répatorta
1 nagy csésze cukrot hasonló csésze olajjal (lehetőleg repceolajjal) egy tálban erőteljesen keverjük. Adjunk egymás után négy tojást (M méret) és keverjük össze. Két nagy csésze liszt (opcionálisan 1 1/2
Csésze liszt és 1/2 csésze burgonyaliszt), majd keverjen hozzá egy kis fahéjport, 1 csomag sütőport és 1 csomag vaníliacukrot. Végezzen három nagy csésze reszelt sárgarépával. Erősen keverjük újra. Hagyja a tésztát egy kicsit pihenni.
Aztán a tésztát
- Töltsön meg egy zsíros vagy rántott rugós formájú serpenyőt (átmérő 26 cm), és közepes vasúti kemencében előmelegített kemencében 175 ° C-on (felső és alsó hő) kb. 45 percig süsse.
- vagy ossza fel és tegye a felét egy zsíros rugós formájú (kb. 20 cm átmérőjű) serpenyőbe, amelyet szintén megsíroztak és előmelegített kemencében 175 ° C hőmérsékleten (fő és alsó hőmérsékleten) süttek kb. 25-30 percig.
- Töltse fel a tésztát a másik felét egy evőkanállal papírpohárba, és tegye egy muffin sütőedénybe. Süssen muffinokat kb. 20 percig, a fenti hőmérsékleten.
(Mindegyik készít egy pálcikamintát!). Ha szükséges, fedje le alumínium fóliával.
Sütés után hagyja, hogy a sütemény vagy a muffin kissé lehűljön. Helyezzen egy 1/2 csomag porcukor-t egy kis tálba, keverje össze néhány csepp vízzel vagy citromlével, és terjessze a meleg süteményre. Díszítsen muffinokat is, vagy meghintje csokoládéval, színes hintikkel, csokoládédarabokkal vagy hasonlóval.
A sütési idő kissé változhat, a Garprobe-t mindig fából készült botokkal készítem.
