Sárgarépa és póréhagyma és darálják pot
Összetevők: 4 fő részére
500 g sárgarépa
500 g póréhagyma
1-2 hagyma
500 g vegyes darált hús
1 / 4l levest
Bors, só, paprika
(talán vörösbor, Madeira vagy sherry)
Tejföl vagy creme fraiche
előkészítés:
Tisztítsa meg a sárgarépát és a póréhagymát, és vágja szeletekre vagy szeletekre, főzze egy serpenyőben egy kis zsírban, adjon hozzá a húslevest, és főzzük kb. 10 percig.
Időközben a hagymát kis serpenyőben süssük a serpenyőben, adjuk hozzá a darált húst, ízesítsük és morzsoljuk meg. Ezután tedd az egészet a fazékba a zöldségekkel és főzzük alacsony lángon kb. 10 percig.
Adjon hozzá tejfölt vagy crème fraîche-t - ha szükséges, fűszerezze újra, és ha szükséges, adjon hozzá egy kis sherry-t vagy valami hasonlót. Finomítani.
Ehhez burgonya is lehet. Tálaljon főtt burgonyát vagy főtt burgonyát, vagy akár finom kenyeret (gyógynövény baguette, flatbread vagy hasonló).
Így is íze van. Csak próbáld ki.
