Házi karamell cukorka - recept akkoriban
Itt egy recept gyermekkoromból. Figyelem, teljesen édes, teljesen zsíros és ezért tele van kalóriával! De egy kellemes érzés a gyermekkori és csak megengedett.
Tehát valódi recept nem létezik - inkább olyan szabad kéz:
Tejszín vagy tejkonzerv
méz
talán egy kis vajat
cukor
Keverjen össze mindent a serpenyőben, és melegítse - talán karamellizálja a cukrot korábban - vigyázz, hogy rohadt forró - egy kis minta egy hideg lemezen megmutatja, hogy a tömeg már szilárd - akkor kész lenne - különben pároljuk - nem túl meleg - egyébként ég azt.
Öntsük a tömeget egy sütőlapra sütőpapírral, és lehűlés után apróra vágjuk - ha a cukorkák túl lágyak - nem rosszak - akkor csak kanállal - mindenesetre íze.
Ha az első harapnivaló után megmaradt - tettem közbe sütőpapírt, és ónban kezelem.
Tiszta gyermekkor - édes és kémia nélkül.
