vaj kenhető
idő
Előkészítési idő: 3 perc.
Íme néhány vajterjedési recept a gyűjteményemből.
A receptben 150 g vaj van, azaz egy jó féldarab, akinek többé-kevésbé vajra van szüksége, az összetevők megkönnyítik a tiszta éreztetést / ízlésmódot.
Lazac Vaj:
- 150 g vaj
- ½ pohár lazac-szelet olaj nélkül
- néhány kapor és bors
Csak keverje össze a vajat a lazac szelettel, és fűszerezze kaporral és borssal.
Borsmenta Vaj:
hűvös fejért forró nyári napokon
- 150 g vaj
- 4 - 5 szár friss borsmenta / menta
- 2 csepp citrom
- Só és bors ízlés szerint
A friss borsmenta nagyon apróra vágva, apróra vágva keverjük össze a vajat, sóval, borssal és citrommal ízesítsük.
Rosemary-narancs vaj:
- 150 g vaj
- 1 narancs (a tál szükséges)
- 1 szál rozmaring
- Só, bors
Forróan öblítse le a narancsot, alaposan dörzsöljön egy teáskanál bőrt, és nyomja ki 1-2 teáskanál juice-t. Apróra vágjuk a rozmaringot, és keverjük össze a vajjal, ízesítsük sóval és borssal. Ha tetszik színes és kissé fűszeres, akkor összekeverhet vele néhány piros chili darabot.
Pirított hagyma vaj:
- 150 g vaj
- 100 - 120 g sült hagyma
- 2 kis savanyú gurkies
- Só, bors
Az uborkát apróra vágjuk, és keverjük össze a vajjal és a sült hagymával, ízesítsük sóval és borssal.
Honey Vaj:
(Ízletes íze egy frissen grillezett csirkedarabon)
- 150 g vaj
- 200 g mézet (kissé melegítsük, hogy könnyebben összehajtsuk)
Aki szeret keverni néhány apróra vágott diót vagy aki szereti vajat húsként venni, 2 - 3 tűvel, rozmaringmal van egy rúgás.
Ki akarja, hogy a vaj körül legyen, a vaj a sütőpapíron / szendvicspapíron / alumíniumfólián legyen, és szorosan tekerje őket. Most fél órán át jól hűtsük le, és vágjuk le a vaj finom darabjait.
