Narancssárga lekvár készítése
Ha nem szeret édes-savanyú, de édes enni, kérjük, kattintson rá. Kicsit emlékeztet a keserű narancs ízére.
Mossa le 1,5 kg szerves narancsot és 2 kg szerves citromot, szárítsa meg és vékonyan húzza le burgonya vagy spárga hámozóval.
Vágja a héját apró, vékony csíkokra, és tegye félre. Távolítsa el a fehér bőrt. Nincs rá szükség.
Szelet a gyümölcsöt. Távolítsa el a magokat. Nekik sem szükséges.
Daráljuk a pépet egy turmixgépben (vagy hasonlóban). Tegyen mindent egy nagy serpenyőbe, és adjon hozzá 1 kg gélesítő cukrot 1: 1 arányban. Adja hozzá a zúzott héjat.
Ne hagyja túl melegen legalább 10 órán át.
Forralás közben forraljuk. Egy evőkanál repceolajat adtam hozzá palackozás előtt. Tehát nincs hab.
Körülbelül 8-10 percbe telt, hogy feltölthessek 6 csavaros üvegre (korábban 500 g méz volt benne).
Egy kis munkát végez, de megéri.
