Bulgur pogácsákat
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 30 perc.
Gyors vacsora, sok erőfeszítés nélkül: Bulgur húsgombóc pótlóként süti.
összetevők
- 250 ml növényi állomány (húsleves)
- 125 g bulgur (finom)
- 1 hagyma
- néhány petrezselyemszár
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 apróra vágott paprika
- olaj
- 2 tojás
- 3-4 evőkanál liszt vagy annál több
- Szerecsendió, só és bors
előkészítés
- A forró zöldséglevest öntsük a bulgurra, rövid ideig keverjük, és körülbelül 15 percig hagyjuk duzzadni.
- A serpenyőben megsütjük az apróra vágott hagymát és a borsot a fokhagymával, engedjük kissé lehűlni, és alaposan keverjük össze a tojás, a liszt, a fűszerek, az apróra vágott petrezselyem és a bulgur keverékével.
- Készítsen kis pogácsákat, és forró olajban süssük, amíg mindkét oldalán aranybarna lesz, mint húsgombóc.
- Ez nagyon jól illeszkedik egy könnyű salátához és párolt paprikához.
A pogácsák is nagyon hideg ízűek.
