Boomerang csokoládétorta
idő
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési vagy sütési idő: 40 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 10 perc.
Hasonló receptet hoztak vissza egy ausztrál utazásból a hatvanas években. A Kronenzeitung olvasói egy kicsit rosszul terjesztették a receptet Ausztriában.
Számunkra a bumeráng csokoládétorta a tipikus születésnapi torta. A második napon olyan ízes, mint egy nagy praliné. Azonban - ez egy igazi kalóriabomba!
A képen látható, hogy a "születésnapi lány" hány éves volt-e egyébként két marcipán egérből.
összetevők
A tésztához:
- 400 g cukor
- 4 evőkanál kakaó
- 1 db. Hátizsák
- 300 g liszt
- 1 darab vaníliacukor
- 1 nagy csipet só
- 4 evőkanál reszelt kókuszdiót
- 250 g margarin
- 90 ml (kb. 6 evőkanál) tej
- 4 tojás
A borításhoz:
- 2 csésze porcukor
- 2 evőkanál kakaó
- 8 evőkanál olvasztott vaj
- 2 teáskanál nagyon finoman őrölt kávé
- 2 evőkanál reszelt kókuszdió
- 1 darab vaníliacukor
előkészítés
- Keverjen össze cukrot, kakaót, vaníliacukrot, később reszelt kókuszdiót, adjon hozzá lisztet sütőporral és sóval, végül a lágy vajjal vagy margarinnal, tejjel, és fokozatosan keverje hozzá a tojást.
- Öntsük a tésztát egy zsíros 28 cm-es sütőtálcába vagy egy nagy ónfőzőbe, süssük 180 ° -on kb. 40 percig, és hagyjuk lehűlni a nyitott sütőben.
- A feltöltésekhez keverjük össze a porcukrot és a kakaót, szitáljuk, majd adjuk hozzá a reszelt kókuszdiót, vaníliacukrot és kávét, keverjük össze az olvasztott vajjal, és a habverővel való habverés közben krémes öntettel készítsünk. Fedjük le a lehűtött süteményt, és enyhén megnedvesített spatulával simítsuk le a tetejét.
Különféle dekorációk, például nyomtatott torták vagy marcipán figurák, pl.
(Gyerekek születésnapi torta esetén hagyja ki a kávét.)
