Hack töltött sült cukkini
Abszolút kedvenc étkezésemhez a következőkre van szükségem:
összetevők
- 4-6 cukkini (méretétől és vastagságától függően)
- 300–350 g hack (ha több hacket szeretne, akkor 500 g-ot is vehet)
- 1 liter oldott csirkeleves
- paradicsom levél
- Sajt sütéshez
- Só és bors fűszerezéshez (a fűszerek változóak, minden felhasználható)
- Ki szereti, egy hagymát a hackért
- Zsír a serpenyőbe
előkészítés
Először a cukkinivel kezdtem. Attól függően, hogy mennyi ideig tartanak, felosztom őket és felére osztom őket. A cukkini darabokat vízben és egy kis sóval főzzük, amíg szilárd nem lesz.
Időközben megsütjük a darált húst. Ehhez zsírt adok a serpenyőbe, hozzáadom a darált húst és aprítom. Ezután sóval és borssal ízesítjük. Szeretek curryval fűszerezni, de ez ízlés kérdése. Ha tetszik, zúzott hagymát is hozzáadhat. Ne adjon nekik túl korán a hacket, így nem feketednek el.
Ha a hack jól megsült, adjunk hozzá egy liter oldott húslevest és forraljuk fel újra.
Ha a hack kissé párolódik, akkor a cukkinit meg kell főzni, hogy megszilárduljon, és leöntheti őket. Ezután kanállal kihúzzuk a mag belsejét, és a cukkinit egy rakott edénybe teszem.
Az üreges cukkiniban kanállal töltsem meg a hack-ot, és betesszük a rakott húslevest. Szeretem nagyon jól megtenni az alakot, mert egyszerűen imádom ezt az ízét.
Ha tetszik, most tedd a paradicsomot a tetejére. Ezután mindent újra finoman megsütjük finom sajttal.
És megkóstol egy finom ételt. Mindig körettel eszem. De egy bagett minden bizonnyal nagyon jól illik.
Próbáld ki, és mondd el nekem a kísérleteidet.
