zeller fasírt
A közelmúltban zeller süteményeket készítettem, amelyeket nagyon élveztünk és alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint a tiszta Fleischfrikadellennél. Ízmennyiséget nem tudok megtenni.
Tehát kb. Egy zellergyökér felét darabokra vágjuk és lágyan főzzük, majd meghámozzuk, aprítjuk és körülbelül ugyanannyi kevert darált hússal keverjük, a tömeghez ezután tojást és annyi lisztet adunk, hogy jó húsgombóc alakuljon ki. Ezután ízlés szerint ízesítik, és a húsgombócot a szokásos módon sütik.
