Sütse magát dióval TheFruitAndFlowerBasket TV
idő
Előkészítési idő: 1 óra.
Főzési vagy sütési idő: 1 óra.
Összes előkészítési idő: 2 óra
Kerestem és találtam egy ideje egy jó és egyszerű kenyérreceptet. Szeretném ma bemutatni. Nem kell kenyérsütőre, ez nagyon jól működik a sütőben.
Ha nem tetszik a dió, akkor hagyja ki őket, és ehelyett 3 evőkanál napraforgómag, 3 evőkanál lenmag és 3 evőkanál lenmag felhasználására szolgál. De teljesen dió nélkül is megtettem, és a kenyér is nagyon jó volt.
A kenyeret fűszeresen készítem e kenyérre is. E célból kézzel habarcsban vagy a kávédarálóban különféle fűszereket ingázom együtt, hogy a kenyér egészséges legyen.
összetevők
- 400 g tönköly és 100 g hajdina finoman őrölt
- 2 teáskanál só
- 500 ml langyos víz 2 evőkanál almaecettel
- 25 g friss csíra / élesztő
- 2 teáskanál kenyér fűszerek
- körülbelül 200 g dió egész felében
Ezekből az összetevőkből készítettem a kenyérfűszert
- 2 teáskanál édesköménymag
- 2 teáskanál ánizsmag
- 2 teáskanál kömény (kömény) vagy normál kömény
- 1 teáskanál koreai vetőmag
- 2 teás lenmag
- 1 teáskanál kardamommag
előkészítés
- Először kenyérsütő formát kenje el olajjal és liszttel porolja fel, hogy a kenyér később könnyen eltávolítható legyen.
- Most már előmelegítheti a sütőt a felső és alsó részén, 220 fokos hőmérsékleten.
- Ezután mérjük meg az összetevőket, és finoman őröljük meg a kukoricát és a hajdina. Ha nincs malommalm, akkor már őrölt lisztet használ.
- 500 ml vízben oldj fel 2 evőkanál almaecetet és 25 g élesztőt. A lisztet sóval, fűszerekkel és dióval keverjük össze. Az összes hozzávalót gyorsan keverjük össze a tésztahoroggal ellátott kézi keverővel.
- Fesse be a tésztát az elkészített sütőformával, fontos, hogy a tál közepére fesssen.
- A kenyérnek nem kell mennie, és azonnal megsüthető. Most süssük közepes hőmérsékleten, 220 fokon kb. 60 percig, amíg aranybarna nem lesz.
- Amikor a forma kihűlt, öntse le a kenyeret.
A kenyér nagyon lédús és kb. 4 napig tart a kenyérkosárban. Ez a kenyér tészta felhasználható kis kenyér tekercsek sütésére is. A sütési képesség sokkal jobb, gondolom, ha sütés előtt frissen őrli meg a gabonafélét.
Személy szerint ez a kenyér még soha nem tört. Csak a 3. naptól szárad. Aztán szeretek ropogós kenyérkrutont készíteni levesként tökkrémleveshez.
Sok sikert kívánok ehhez az egyszerű és nagyon jó recepthez.
Feliratkozhat csatornánkra a youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV webhelyen!
Itt van a videód? Küldje el nekünk a videó tippjét, és kapunk egy 50? Amazon-kupont! Így működik!
