Élesztő cseresznye torta morzsolódik
Kelt tészta:
1 kocka élesztőt
80 g cukor
250 ml tej, langyos
50 g margarin
500 g liszt
Oldjon fel a margarint és az élesztőt a tejben. Gyúrja meg a cukrot és a lisztet a tésztahoroggal. Akkor fogd meg a kezed! Hagyja a tésztát a rés szélességében nyitott sütőben 50 fokon kb. 1/2 órán keresztül.
Forralunk 1 pohár meggyet léval. Sűrítsen meg egy megnedvesített mondaminnal és cukorral.
streusel:
Keverjen össze 300 g lisztet, 150 g cukrot és egy kis fahéjat
Adjon hozzá cseppenként 180 g folyékony (marginális) vajat
Kihúzza a tésztát egy sütőtálcára, szórja rá a tetejét, meghintje a tetejére, és süsse 180 fokon kb. 30 percig.
