Egy másik finom carbonara szósz
15 éven keresztül ettük az ízletes és gyors mártást, miután egy barátnővel megettük.
Ez a szósz nagyon jó, mint tartalék meglepetés vendégek számára, vagy meglepő főzés, amit mindenki számára megengedett, mert mindegy.
Ezért mindig vannak az összetevők a házban.
Ez nem "Clou de Gourmet", hanem igazán finom és sokoldalú:
Alapvető recept 4 fő részére:
Egy kis serpenyőben, nagy mennyiségű vajjal, nagyon rövid ideig süssünk 200 g-os kockás főtt sonkát. Adjunk hozzá 250 ml tejszínt, és keverjük a habverővel ellátott 400 g sajtkrémmel, amíg teljesen meg nem olvad. Kész.
Ki szereti: 100 g kék sajt vagy 100 g parmezán.
Ha fűszeresen szereti: fűszerezze csirkehús almával vagy citrommal, cukorral, szerecsendióval vagy gyógynövényes fűszerekkel.
Egy másik tipp: nagyon jól használható fehér mártásként lasagnában.
Előkészítési idő: 5 perc.
