Althallian kéreg pot
idő
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 15 perc.
Ez az étel olyan étel, amelyet nem szigorúan a mennyiség szerint főztek. Ezen túlmenően ez az étel minden séfnek más ízű. Ma bemutatom az Althallian kéreg edényemmel.
előkészítés
- 350 g sült (velem pulykamell szelet) és 200 g kolbász és 200 g sertésborda, hagyma, fűszerek és só, méretre vágva és harapva egy serpenyőben.
- Csipessen be egy korty bort és főzze főzésig, amíg túl nem főzik.
- Főzzen egy burgonyapürét, adjon hozzá vajat és tojásfehérjét a dobogás után.
- Főzés egy kiadós káposzta.
- Ezután rakjon egy nagy serpenyőbe egy vastag burgonyapürével, a tetejére sütött tömeggel boros savanyú káposztát fedje le, és ujjvastagsággal borítsa újra burgonyapürével.
- Most süssük a sütőben kb. 30 percig.
- Között kefék tojássárgájával és várja meg, amíg kéreg képződik.
