Akác és bodzavirág zselé

idő

Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 5 perc.
Összes előkészítési idő: 15 perc.

Vegyünk friss akácvirágot. Mossuk meg, és távolítsuk el a kártevőket.
Ezután helyezze a virágot szár nélkül, egy műanyag tálba, és fedje le vékony limeszeletekkel (korábban természetesen mossa meg!) 3 - 4 darab.
Ezután megszórjuk jó tiszta almalével, amíg bele nem úsznak benne.
Ezután helyezzen egy sima lemezt a súlyozáshoz, és fedje le celofán papírral. Hagyjon mindent hűvös helyen 2 napig.
Ezután öntsön mindent egy szűk tea-szűrőn és tegye egy megfelelő serpenyőbe.
Most Gelierzuckerrel (1 L = körülbelül 1 kg) a cukorzsákra nyomtatott felület szerint, tegyük a cukrot, és mindent forraljuk fel. Ezután öntsük szemüvegbe, majd élvezzük.
Ugyanezt lehet tenni az bodzavirággal is, mindkét változat ízlése.