Cukkini almás lekvár gyömbérrel
idő
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési vagy sütési idő: 4 perc.
Összes előkészítési idő: 34 perc.
Gyors recept egy nagyon finom cukkini almás lekvárral gyömbérrel, amely szintén nem túl édes!
Ez egy recept mindazok számára, akik talán nem tudják, mit kell tenni a nagy cukkini betakarításukkal, amit nem igazán értek, mert nagyon sokféleképpen lehet elkészíteni ezt a csodálatos és egészséges zöldséget.
összetevők
- 750 g cukkini
- 500 g alma
- 30 g gyömbér
- Kopás és egy 1/2 citromlé
- 100 ml almalé
- 500 g lekvárcukor (2: 1)
előkészítés
- Először megmostam a cukkinit és az almát, majd durván reszelt (nem hámozva), a gyömbér lekaparott valamit és finoman reszelt. Ezután hozzáadtam citrom kopást és gyümölcslevet, almalét és gélesítő cukrot, alaposan összekevertem és felürítettem a turmixgéppel.
- Az egészet egy nagy edényben (szeretek elvenni a főzőlapomat) forraljuk fel, majd főzzük 3-4 percig (a gélesedő cukor csomagolásán található utasítások szerint), folyamatos keverés közben buborékolva és azonnal forrón az elkészített, forrásban lévő vízzel öblített, töltőpoharakkal és szorosan zárja le egy csavaros kupakkal.
Ennek eredményeként az egész család izgatott, és nagyon ajánlom a recept!
