Rögzített és olcsó sárgarépa-pörkölt
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 15 perc.
Összes előkészítési idő: 35 perc.
összetevők
- 4 közepes burgonya (darabolva)
- 10 mosott friss sárgarépa (szelet)
- 2 hagyma
- (kockára vágva)
- 1 csomag kockára vágott sonka
- 1 kis csomag kolbász (szeletelt)
- 1 1/2 liter víz
- Azonnali húsleves csirke és marhahús (vagy csak ezek közül egy, de jobb marhahús)
- 1 teáskanál cukor
- 1-2 evőkanál fagyasztott petrezselyem
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál majoránna
- só
előkészítés
Főzzük a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát egy kevés olajban, majd víztelenítsük meg vízzel. Adj hozzá ízlés szerint húslevest, cukrot és sót, és főzzük forraljuk. Süssük a szalonnát egy serpenyőben és adjuk hozzá a pörköléshez.
Ha egyenletes (kb. 1/4 óra), akkor dolgozzon keverővel vagy burgonyapürével a kötéshez.
Adjon hozzá majoránna, oregánó és petrezselyem. Sült kolbászt szalonnazsírban süssük és adjuk hozzá.
