Téli cseresznye leves
A téli cseresznye leveshez szüksége van:
összetevők
- 2 pohár árnyékmogyoró (cseresznye)
- 2 csomag vörös dara dara szágóval
- 1 csomag vanília puding
- 1 tojás
- 1 teáskanál fahéj
- Cukor, ha szükséges
- körülbelül 1/2 liter víz
előkészítés
Forraljuk fel a meggyet a fahéjjal. Válassza le a tojást. Vegyük a tojásfehérjét egy másik edénybe, kevés vízzel, amíg nem lesz merev. Vegyük a tojássárgáját a tartályba 1/2 liter vízzel. Adjuk hozzá a pudingport és a piros darakat.
Keverjük össze egy villával, és adjuk hozzá a cseresznyehez. Adjunk hozzá cukrot, ha szükséges, és töltsük fel vízzel, hogy krémes levest kapjunk. Óvatosan forraljon rövid ideig, majd kapcsolja le. Pároljuk, amíg a fehér zsákok üvegesednek. Keverjük újra és újra, hogy a leves ne égjön. Végül keverjük a tojásfehérjét, amíg kis felhők nem képződnek.
célzás: felnőtteknek jó lövés vörösbort is adhat!
