növényi majonéz
idő
Összes előkészítési idő: 20 perc.
A minden BBQ-ra elhangzott finom recept - finom zöldségmajonéz - könnyű, és a vendégek (ÉS RÉSZEK) imádni fogják őket!
összetevők
- 5 tojássárgája tojásfehérje nélkül
- 1/2 teáskanál só
- egy csipet borsot
- 1 lövés ecetet
- 1 teáskanál éles mustár
- 1/4 L Olaj
- 500-600 g borsó és sárgarépa, mindig a kannából vesszük (nagy), ha friss zöldséget veszünk, a sárgarépát apróra vágjuk
előkészítés
- Vegyük a tojássárgáját habosodásig.
- Ezután adjunk hozzá sót, borsot, ecetet és mustárt, keverjük, amíg habos nem lesz.
- Adj hozzá cseppenként 1/4 liter olajat állandó keverés közben.
- hozzávetőlegesen Vegyük 15 percig habzásáig, majd adjuk hozzá a mosott és szárított zöldségeket, keverjük össze és hűtsük le.
Meg fog lepődni, alkalmas bármilyen barbecue, piknik stb.
