Törökország mellre kerül a főzőlapból
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 45 perc.
összetevők
- 3-4 pulykamell
- Só és bors
- Vajzsír vagy olaj a fésüléshez
- 1 hagyma
- 3 sárgarépa
- Paradicsom (vagy csontvelő)
- és víz vagy baromfileves öntésre
- Krém finomítani
előkészítés
- Mossa meg a pulykamelléket, szárítsa meg, majd sóval és borssal ízesítse. Sütjük a nyitott edényben tisztított vajjal vagy olajjal, amíg a kívánt barnulás nem lesz, majd vegyük le és tegyük félre.
- Ha felére csökkent hagymát, sárgarépát, friss vagy szárított paradicsomot (vagy egy kanál csontvelőt) sütnek a sütőzsírban, akkor csodálatos szósz lesz!
- Adjunk hozzá ismét pulykamelleket, és öntsünk vizet vagy készletet. Ha szükséges, zárja be az edényt, és állítsa be a 2. főzési szintet. Az edény "jelzi", amikor a főzési folyamat megfelelően elindul, majd főzzen kb. 13 percig. Kérjük, ne nyissa ki azonnal!
- Vegye ki a főzőlapból, hagyja kissé lehűlni (5 perc elegendő számomra), majd hagyja elpárologni és kinyílni. Megnyitás után a zöldségeket feldarabolom a szószban, és ezzel megtakarítom a lisztet vagy a szószkötőt.
- Íze és finomítása krémmel.
Info:
A 13 perces főzési idő verhetetlen. Különösen szeretem a fazék rozsdamentes acél verzióját, amely szintén lehetővé teszi a fazék lekérdezését! Nem tetszett, az állandó csepp a fazék fogantyújából, tehát nemcsak a tűzhely mindig volt nedves, hanem a főzőfolyadék is kevesebb volt.
A Fissler és a TheFruitAndFlowerBasket támogatja egy ingyenes Fissler terméket.
