A zsír megőrzése szemüvegben

A családom szereti a házi szalonnámat és engem is. De eddig a megtartott részem egyre inkább penészes lett. De nem is akartam minden héten megölni a szalonnát, és most arra gondoltam, hogyan tehetném a nagy adagot tartósan megjavítani.

Most a következőket teszem:

Sokat szalonnát sütök, amennyire bárki tetszik, majd forróan töltsem be széles üvegekbe, amelyeket szorosan csavaroztam és hűtőszekrényben tároltam. Ha szükséges, egy pohár kinyílik és elfogyasztódik.

A gyermekek számára nagyobb szemüveget (például szilvalekvárból), nekem a kis szemüveget (kolbászból), anyámnak a mini szemüveget ... így mindenki megkapja azt, amit fogyaszthat, valami rossz nélkül.

Most még csak egy munkám van, és nem kell olyan gyakran "előállítanom" a szalonnát.