Mindig mossa le a konzervdobozok fedelét!
Bárki, aki szokásos konzervnyitót használ, amely kivágja a fedél belsejét, tudja azt: ha kinyit egy konzervdobozt, különösen a folyadékkal megtöltött dobozokat, a fedél röviden belehajol a tartalomba. A folyadék lebeg a fedélen és vissza a kannába.
Mivel a konzervdobozok gyakran külföldről érkeznek és / vagy piszkos raktárakban és szállítóeszközökben voltak, mindig rövid időn belül mosok a kannákat, néha csak nedves ronggyal átmegyek. Tehát amennyire lehetséges, elkerülöm, hogy szennyeződés és baktériumok kerüljenek az ételembe. Ez különösen akkor fontos, ha fel akarok venni néhány tartalmi maradványt (természetesen átadva).
