Édes és savanyú ecetes sárgarépa
idő
Összes előkészítési idő: 20 perc.
Ha szereti a sárgarépát, mint én, akkor tetszeni fog ez a tipp! Nagyon könnyű előkészítés.
összetevők
- körülbelül 400 g sárgarépa
- 2 ága rozmaring, menta vagy aki szereti a kakukkfű
- 100 ml száraz fehér bor
- 100 ml ecet, függetlenül attól, hogy csak esszenciális)
- 1 toe fokhagyma
- 1 teáskanál cukor
- 3 evőkanál olaj a legjobb olívaolaj
- Só és bors
előkészítés
- Hámozza meg a sárgarépát és vágja körülbelül 3 cm vastag, kissé ferde szeletekre.
- Mossuk le az összes gyógynövényt, és tegyük egy serpenyőbe sárgarépa, bor, ecet és egy kicsit több mint 100 ml víz mellett.
- Felére fokhagymát, adjunk hozzá a cukorral és az olajjal.
- Az egészet főzzük kb. 15 percig, és sóval és borssal ízesítsük.
- Amikor minden lehűl, tegye egy üvegedénybe (mindig használjon egy nagy kőműves edényt) és hagyja, hogy 2 napig áztassa a hűtőszekrényben.
- A sárgarépa továbbra is csodálatosan ropogós és íze nagyon finom, mint garnélarák, különösen szeretem a sült burgonyát.
