Töltött tekercs sült

Megettem ezt a sült pulyka Spanyolországban, és főztem az ünnep után. Vény nélkül, és olyan íze volt, mint egy ünnep.

Görgessen le 2 kg hengerelt húst és vágja nagy szeletekre. A szelet mustárral, sóval és borssal megmossuk. Süssük 2 hagymát, amíg üveges, és öntsük a húsra. Fedje le szorosan a szalonna szeleteket.

Fedje le a hosszú oldalt puha szilvával és tekerje fel. Rögzítsük fogpiszkálóval, és helyezzük a sültet sütőálló formába. Süssük 90 percig 180 fokon, egyszer forgatva.

Keverjen össze 3 evőkanál olajat egy teáskanál sóval és egy teáskanál paprikával. A sütést 20 perccel a sütési idő előtt végezzük.

A hidegen szeletelt sült salátát megeszik. De még a szósz és a tészta is ízléses.