Fűszeres muffin alapvető recept és variációk
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 25 perc.
Összes előkészítési idő: 35 perc.
Ezeknek a sós muffinoknak szüksége van az alapvető receptre, a képzeletre, és megkóstolhatja.
Összetevők alapvető receptje
12 muffin esetén:
- 350 g liszt
- 1 pck szódabikarbóna
- 2 tojás
- 6 evőkanál olaj
- 1/4 l tej
- 1/2 teáskanál só + 1/4 teáskanál cukor
előkészítés
- Szitálj 350 g lisztet egy tálba, keverje össze 1 csomag sütőporral.
- Adjon hozzá egymás után 2 tojást, 6 evőkanál olajat és 1/4 liter tejet.
- Adjon hozzá 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál cukor.
- Könnyen keverje össze a sima tésztát.
- Zsírozza meg egy muffin-ón vályúit, töltsön meg mindegyiket 2/3-ban, majd egy előmelegített kemencében 175 ° C-on süsse kb. 25 percig.
variációk
- Keverjen hozzá 2 csomó apróra vágott gyógynövényt (pl. Metélőhagyma és kapor) vagy 2 evőkanál sült hagymát a tészta alá.
Finom a z. Csakúgy, mint:
- Szalámi vagy sonkakockák
- Sajt és szalonna
- csak 150 g sajt
- 100 g főtt sonka és 150 g ananászdarab az ónból
- 3 evőkanál napraforgómag, apróra vágott hámozott tökmag és 2 evőkanál szezámmag
- 200 g füstölt lazac és 1 mogyoróhagyma, kockára vágva, 1/2 köteg kaporral, apróra vágva
- 150 g kukoricamag az ónból, 1/2 paprika, kockára vágott és esetleg 1/2 csokor petrezselyem
- 80 g doboz kukorica, 1 kis zöldpaprika, kockára vágott és 80 g piros konzervbab
- 100 g szárított paradicsom, 100 g fekete olajbogyó és 1/2 csokor bazsalikom, apróra vágva
- 1 piros paprika, 1/2 zöld és 1/2 sárga paprika és 3 evőkanál reszelt sajt
- 200 g szalámi, 2 zöldpaprika, apróra vágott és 1/2 teáskanál olasz gyógynövény
Az ízletes pizza teasüteményekhez tedd rá paradicsomszeleteket és bazsalikomleveleket, reszelj meg mozzarella sajttal, tedd kb. 10 perccel a sütési idő vége előtt, és, és, és ...
... és, és, és ... a képzelet nem ismeri a határokat!
By the way: A fűszeres muffin a legjobban friss ízű, ám a maradék muffinokat légmentesen lefagyasztható zacskókban fagyaszthatja. Kb. 3 hónapig stabilak. Olvasztás után ismét sütheti 180 ° C-on 5-10 percig, majd csak melegben élvezheti.
