Fűszerkeverék a darált lazachoz készleten
Szeretem a sírt lazacot! Még egy lazacpisztráng is szolgálja azt! Sajnos a családomban én vagyok az egyetlen, aki szereti ezt a finomságot. Sajnos a fűszerek átlagosan 750-1000 g tömegű lazacra vonatkoznak. Annyira nekem egyedül? Nem működik! Mit csinálj?
A szupermarketben jött az ötlet! Vannak fűszeres sók! Rendben van. Nem használhatja őket sírt lazacra.
Tehát a következőket tettem. Mason tégelyek a klip bezárásával. Vannak olyan csavaros üvegek is, amelyek 500 g tartalommal rendelkeznek. Zúzza össze a fűszereket a turmixgépben, és keverje össze a só / cukor keverékkel. És egészen az üvegig.
Mivel a fűszerek különféle keverékei vannak, nem használok itt receptet. Mindegyik üveglapra leírtam a keveréket.
Az elegyet 1 kg halra számolják. Ilyen módon nemcsak kész keveréket kapok, hanem adagolni is tudom őket. És azt is megállapítottam, hogy kevesebbre van szükségem, mert a cukor / só keverékek sokkal intenzívebbek! És mindig kapok friss kaporral, amikor a halat vásárolom.
És a keverék sokáig tart!
