Pörkölt csalánmag
Helló, a legtöbb ember tudja, hogy a csalánleveleket salátának, teának vagy spenótnak lehet feldolgozni. De itt az ideje, hogy betakarítsák a csalánkat.
Kérjük, használjon kesztyűt. Az egyik a Samendolden-t gyűjti. Ezután hővel, zsír nélkül pörkölik őket. Mindig keverje el egy villával. Tehát a magok elkülönülnek a szártól. A szárok ezután eltávolíthatók. Ezután a magokat a habarcsba teszem és apróra vágom. De nem kell.
A magok csodálatosan diófélék és sok ételhez kiválóan alkalmasak. Fenyőmag helyett pesto, burgonyaleves vagy sült sertéshús. Természetesen, kis adagokban. Hagyja, hogy megkóstolja!
