Zab puffer teljes zabszemből
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 30 perc.
A zab nagyon sokoldalú gabona, nagyon sok ízű, nagyon egészséges és jól tolerálható. Még azok is, akik egyébként problémák vannak a teljes kiőrlésű termékekkel, vadászhatnak a zabmagokra. Ha aggódik a teljes kiőrlésű gabonaproblémák miatt, kombinálja a zabot még néhány újabb ételrel. A legtöbb zabliszt formájában ismeri a zabot. Szintén nagyon egészségesek, a zabmagvak egészségesebbek, mivel a gabona védőhéja csak a saját konyhájukban van, valószínűleg csak a szájban rágással. Ez értékesebb összetevőket őriz meg, mint a zabliszt.
A zab gabona elérhető az egészséges élelmiszerboltokban, az egészséges élelmiszerboltokban, a nagyobb gyógyszertárakban és a jól felszerelt szupermarketekben.
Összetevők 6 pufferhez
- 2 csésze egész zabmag
- víz
- Gyógynövények, só
- Hagyma, újhagyma, fokhagyma ízlés szerint és tolerálható
- kevés olaj a serpenyőbe
előkészítés
- Áztasson egy csésze egész zabliszt sok vízben, mint a friss gabona kása (a zab fajtájától függően 10 perc, 1 óra vagy egy éjszakán keresztül meg kell próbálnia).
- Forraljon egy csésze zabpehely legalább 2 csésze vízben + ½ teáskanál sóban (mint a zab rizottóval).
- Az áztatott vizet engedje le az áztatott zablisztből, és öblítse át a szemeket egy szitában.
- Öntse a duzzadt zabszemcséket egy magas tartályba, és töltsön be elég mennyiségű friss vizet, hogy lefedje azokat.
- Püré a turmixgéppel, hogy megrágja.
- Adja hozzá a főtt zab szemeket és rövidesen püré.
- Vágjuk a hagymát, az újhagymát és a fokhagymát a kívánt mennyiségre, és adjuk hozzá.
- Ízesítsen, borsozzon vagy fűszerezzen.
- A puffereket formáljuk és kevés olajban megsütjük mindkét oldalról.
Változat: A főtt zabszem helyett puffasztott zabszem is használható.
A zabkészítők nagyon meleg ízűek, és burgonya palacsintákként is felszolgálhatók. Nagyon jó ízűek grillezett vagy csak barbecue szószokkal, egészen a friss saláta levelekig, de hidegen is lehetnek, mint egy snack.
Ez egy gyorsan elkészített étel. Az elkészítési idő attól függ, hogy hány serpenyőt használ, és attól, hogy főzött vagy puffasztott zabot szed-e. A főtt zab al dente lehet. Folytatja a sütést.
