souvlaki nyárs
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Összes előkészítési idő: 15 perc.
Souvlaki nyárs, mint Görögországban!
Görögországban szinte minden kikötőben kis finomságot árusítanak. Nagyon feltűnő egy nagyon régi lakókocsi esetén, csak kövesse az illatot. És akkor egy csemege, mint finomságok.
Először készítsen egy pácot:
összetevők
- Olívaolaj és friss citromlé, körülbelül 3-1 keverék. Kb. 100 ml összmennyiséghez adjuk hozzá:
- 2-3 evőkanál sót
- 2 evőkanál bors
- 2 evőkanál oregánó
- bármilyen mennyiségű friss fokhagyma-szegfűszeg (ha nem tetszik, hagyja egyedül)
előkészítés
- Mindent jól felverni.
- Húsként szeretek a sertés lazac sültét, de ez egyben nyak sült, filé vagy csak sertés sült sertés is, ízlésétől és költségvetésétől függően hagyja abba.
- Vágjuk apróra vágott húst és helyezzük a pácba (egy zsákban mindent jól össze lehet keverni, de óvintézkedésként tedd a lezárt táskát egy tálba)
- Nyugodtan mozogj egy éjszakán keresztül, majd tedd a sassal nyársat és keressed meg.
- Tálalás előtt tegyen néhány friss citromlevet és szárított oregánót a nyárson, adjon hozzá friss kenyeret / bagettet, majd élvezze.
- Minden más illeszkedik a "Grillgedöns" -hez, valamint a Sucuk-nyárshoz, paradicsom salátához feta és hagymakarikákkal, hmmmm - legkésőbb hétvégén a szén ismét ragyog.
Jó szórakozást, örömmel hallom, hogy íze-e és hogyan.
Természetesen kritikára / fejlesztési javaslatokra is nyitott vagyok.
