Torta sárgadinnyevel - ideális forró napokra
idő
Előkészítési idő: 1 óra.
Pihenőidő: 3 óra
Összes előkészítési idő: 4 óra
Tökéletes forró napokra: A sárgadinnye torta kis munkát igényel és pihenőidejét is igényli, de a késztermék megéri az erőfeszítést.
Egy darab torta kávéra mindig jó ízű. De most, a jelenlegi hővel, ez a szerelmi szokás gyakran túl sok számunkra.
De van egy receptem egy finom süteményre, amely még a meleg hőmérsékleten is jó ízlésű és mindenki szereti, ha szereti egy darab kávét.
összetevők
24 formátumú rugóformához vagy négyzet alakú alakhoz, ha a sütőtálca fele
A padlóra
- 200 g kanál keksz
- 100 g lágy vaj
A tömeg számára
- 1 pck citrom indító
- 100 g krémsajt
- 2 csésze tejszín
- 1 darab vaníliacukor
- 75 g cukor
- 1 evőkanál cukor
- 2 evőkanál citromlé
- 200 ml víz
A felületre
- 1/2 alacsony magtartalmú mini görögdinnye
- 1/2 mézharmat dinnye
előkészítés
- Először a kanállal elkészített kekszeket egy műanyag zacskóba helyezik, és egy gördülőcsappal aprítják. Ezeket a finom morzsákat ezután jól és egyenletesen keverjük össze a puha vajjal. A rugós formájú serpenyő vagy a négyszögletes sütő serpenyőjét egy sütőlapra helyezzük, és a vaj morzsákat egyenletesen eloszlatjuk a földön és szorosan nyomjuk.
- A zacskós zselés port keverjük a vízzel, és körülbelül 10 percig fel kell duzzadnia.
- Időközben a krémsajtot simán keverjük össze a 75 g cukorral, a vaníliacukorral és a citromlével. A fennmaradó cukrot a zselében keverjük, melegítjük (nem forraljuk fel), eltávolítjuk a tűzről, majd hagyjuk lehűlni.
- Most a krém merev lehet. Amikor a zselé elkezdi gélesedni, adja hozzá a krémsajthoz, és a végén egyenletesen ossza bele a tejszínt. Ezt a kész masszát most eloszlik a morzsán, simítják, és legalább 3 órán át hidegnek kell lennie. A hosszabb lehűtési idő nem károsítja a süteményt.
- Most a dinnyefélét a lehető legnagyobb méretű dinnyevágóval formálják, és ezek - amint a sütemény felülete szilárdvá válik - díszíthetők rajta. A fent említett hűtési időtartamot minden esetben fenn kell tartani, hogy a sütemény belseje kellemesen szilárd legyen.
- Annak érdekében, hogy a torta ugyanolyan frissítő legyen, mint amilyennek látszik, azt javaslom, hogy helyezze a darabokat közvetlenül a hűtésből a desszertlapokra, és szolgáljon fel kávéval.
Lehűlés után a sárgadinnye torta frissítő élvezet a szentiváriánál.
