Tojásrántotta enni
Reggeli éhesnek vagy többnek
8 szelet pirítós vagy 4 tekercs kockára rakva
200 g főtt (vagy nyers) sonka kockákban
200 g spenót, 15 cseresznye paradicsom,
Reszelt sajt,
8 tojás, 1 csésze tej, só, bors
Kenje meg a sütőtálcát vagy a nagy sütőtálcát, és megszórja a kenyérkockákkal. Röviden blansazzuk a spenót sós vízben, engedjük le, enyhén adjuk le vagy fagyasztva felolvassuk (nem spenót). Ossza el a kenyérkockákat, sonkakockákat, spenótot, felére csökkent paradicsomot és végül a sajtot. Egy tálban habverje fel a tojást tejjel, sóval és borssal.
Öntsük a tojáskeveréket a tányérra. Süsse 25-30 percig 190 ° C-on, amíg a sajt aranybarna lesz.
Kettőre csináltuk! :-)
