Schmandkuchen kézzel keverte
Az első lakásának beiktatási partjára fiamunknak szüksége volt egy egyszerű süteményreceptetre. Mivel kedvenc süteményét könnyű elkészíteni, írtam le. Amikor megérkeztünk, a sütemény az asztalon volt, szépnek tűnt és ízléses is volt. Miután ettük, azt mondta nekem, hogy mivel nincs élelmiszer-feldolgozó és a szomszédok nem voltak ott, a kezét keverte a tésztát. Amikor a krém megverni kezdett, inkább ismét a szomszédokhoz ment. Szerencsére végre itt voltak. Képzelje el: verje le kézzel a krémet, nevetjen.
Először a tésztát a következő összetevőkből készítik:
120 g margarin
120 g cukor
2 tojás
150 g liszt
1 halmozott tsp sütőpor
Helyezze a tésztát egy zsíros sprin-ónba, meghintje 1 pohár lecsepegtetett cseresznyével és süsse 180 fokon 30 percig. Vegyünk 1 csésze tejszínt, amíg nem lesz merev, és keverj hozzá 1 csésze tejfölt. A keveréket terjessze a hideg süteményre. Keverjen össze 75 g cukrot és 1 halom teáskanál fahéjat, és megszórja a tejszínre. Ha a süteményt nem azonnal vakolták, mert annyira finom, akkor néhány napig a hűtőszekrényben marad, és észrevehetően krémesebbé válik. Tévútra finom.
