Szász burgonya torta
Szász burgonya süteményhez a következőkre van szükség.
összetevők
- 500 g liszt
- 30 g élesztő
- 125 g cukor
- 1 / 4l tej
- 250 g reszelt burgonya
- 100 g szultán vagy mazsola
- 125 g vaj
- 50 g apróra vágott mandula
- 30 g citrom
- 1 o., Vaníliacukor
- 1/2 citrom (reszelt héja)
- só
A borításhoz:
- 125 g vaj
- 100 g cukor
- 1-2 teáskanál fahéj
előkészítés
Készítsen tésztát lisztből, élesztőből, cukorból és tejből, hagyva meleg helyen. Most adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket, és mindent gyúrjuk egy élesztõ tésztához. Visszatérés egy meleg helyre, és hagyja, hogy a tészta megemelkedjen (amíg a mennyisége megduplázódott). Ezután ismét gyúrja meg a tésztát, majd kb. 7 mm vastag tekercsen tegye ki a sütőlapot, és villával többször szúrja be.
feltöltési:
Olvassa el a vaj felét, terítse el a tésztát és nyomja be kis mélyedésekbe. A fennmaradó vajat ossza meg pehelybe. Megszórjuk cukorral és fahéjjal. Hagyja 15 percig pihenni egy meleg helyen.
Süssük sütőben 220 ° C-on kb. 20-25 percig.
