Rozmaringvaj szósz tésztához
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Mivel a családom szereti a tészta ételeket, különféle szószokat készítettem. Bár a gyermekeim szeretik a paradicsomszósz gyümölcsös változatát, szeretek kipróbálni valami újat.
Személyes slágerem a rozmaringvaj szósz.
összetevők
1 adagra vettem:
- só
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 szál rozmaring (kicsi)
- 20 g vaj
- 1 teáskanál granulált húsleves (instant)
- 20 g parmezán sajt
És most a nagyon egyszerű gyártás:
előkészítés
Hámozza meg a fokhagyma szegfűszeg, és apróra vágja. Öblítse le a rozmarint, rázza meg és szárítsa meg a tűket a kemény száron. A hüvelykujjával és mutatóujjával egyszerűen hátrafelé forduljon a növekedés irányába.
Most lassan melegítse a fokhagymát, a rozmaringot és a vajat egy serpenyőben. Főzzük közepes lángon körülbelül 5 percig, többször keverve. Öntsünk rá húslevest (nem oldott, hanem por formájában) és alaposan keverjük meg. Adja hozzá a forró rozmaringvajat a tésztához, és alaposan keverje össze. Adjunk hozzá frissen reszelt parmezánt és azonnal tálaljuk.
Ha nem szereti a fokhagymát, mint a férjem, akkor a fajtát megváltoztathatja hagymával.
Felhívjuk figyelmét: 1 adagnak szól, aki több mártást vagy több igényt szeretne, kérjük, változtassa meg ennek megfelelően.
Egy személyre számíthat, kb. 90–100 gr spagetti.
