Ribizli joghurt torta
idő
Összes előkészítési idő: 1 óra 15 perc.
Ribizli joghurt torta
összetevők
A tésztához:
- 175 g lágy margarin
- 135 g cukor
- 1 csipet sót
- 3 tojás
- 175 g liszt
- 1/2 darab sütőpor
- 4-5 evőkanál tej
előkészítés
- Keverje hozzá a lágy margarint, a cukrot és a sót, amíg krémes nem lesz. Keverje hozzá a tojást.
- Keverjük össze a lisztet a sütőporral és keverjük hozzá a tejet. Kellemes krémes tésztának kell lennie.
- Helyezze a tésztát zsíros rugóformába és simítsa fel.
- Süssük előmelegített sütőben 180 fokon kb. 35 percig (evőpálca-minta).
- Sütés után hagyja lehűlni, majd tegye egy tányérlapra, és tekerje be egy süteménygyűrűvel.
feltöltési:
- 300 g természetes joghurt
- 250 g tejföl
- 250 g krém
- 1 szerves mész
- 8 lap zselatin
- 75 g cukor
előkészítés
- Áztassa a zselatint hideg vízben, majd forró vízfürdőben oldja fel.
- Most keverje össze a tejfölt, a joghurtot és a cukrot. Forrón mossa le a szerves mészt, adjon hozzá héját a tálból a joghurt-krémkeverékhez. Szorítsa meg a mészt (természetesen előre felével) és keverje meg is.
- Az oldott zselatinban először adjon hozzá 3 evőkanál feltöltési keveréket, majd keverje hozzá a fennmaradó joghurt-krémkeveréket.
- Beverjük 250 g tejszínt, amíg nem lesz merev, és hajtsuk be.
- Add ezt a tömeget a földre.
- Osszunk rá 400 g mosott, lecsupaszított és jól leeresztett ribiszke ribizli a tetején, és hűtsük le a tortát 3 órán át.
Ha szeretné, díszítse ezt a tortát krémmel.
