Hasznosítsd újra a Chili-et a Carne-nél
A következő napi étkezésre való gondolkodás étkezés közben pénzt és időt takaríthat meg.
Tegnap főzött színes chili con carne-t - nagyon nagy serpenyő tele. Számos, már beállított recept erre elolvasható az FM-n, tippem a fennmaradó felhasználás másnap.
Már gondoltam a következő étkezésre. És ma elkészítettem egy egyszerű tészta tésztát, kihúztam a nagy süteményeket, töltöttem és összehajtottam. Aztán ezeket a gombócokat olajban süttem, és paradicsommal és olajbogyóval tálaltam.
E maradék felhasználáshoz a következőkre van szüksége:
250 g búzaliszt, 2 evőkanál olaj, 1 teáskanál só, egy kevés hideg víz, elegendő ahhoz, hogy egy elasztikus tésztát meggyúrja (kb. 2 evőkanál)
100 g rizs, főzés előtt lemért, sütéshez olaj és természetesen a chili con carne maradványai.
És így működik:
4 emberből kimegyek és 100 g rizst főzöm vízben.
A gombócokhoz 250 g búzalisztből 2 evőkanál olajat és annyi vizet (kevés vizet) gyúrtam meg, hogy rugalmas tésztát képezzen. Dagaszt néhány percig (3-4), készítsen olyan gombócokat, mint egy teniszlabda.
A derekát a keze hátsó részén nyomja meg a kerek sütiket, nem lehet pontos kör.
Most mindegyik süteményenként 1 evőkanál főtt rizst. Először is, jó ízű, másodszor pedig célja a nedvesség felszívása. Akkor jön 1-2 evőkanál a tegnapi Chili con Carne-től.
Amint a képen látható, hajtsa össze (gondolom a gombócot!), És melegítse fel az olajat egy serpenyőben.
A zsákokat mindkét oldalán sütjük, amíg aranybarna és ropogós nem lesz. Gyorsan megy! Vigyázzon, hogy ne legyenek túl sötétek. Drain a papíron, és tálaljuk paradicsommal és olajbogyóval.
Egy másik ötlet: Ha nincs chili con carne-é, süssünk 200 g őrölt marhahúst apróra vágott hagymával, 1 paradicsommal, Knofival és chili porral, sóval és borssal egy serpenyőben. Még ezzel is gyorsan kitöltheti. Noha nem olyan finom, mint a tényleges chili, gyors és jó ízű.
