Quark torta, ahogy tetszik
Quark torta, ahogy tetszik - quark torta - hmmm!
Egy sütőtál receptje.
földi
- 300 g liszt
- 140 g cukor
- 140 g vaj
- 2 tojás
- 2 vaníliacukor
- 2 teáskanál sütőpor
- egy kis tejet ... hogy a tészta rugalmassá váljon.
Készítsen tésztát az összetevőkből.
fedő
- 1 kg sovány kvarc
- 200 g cukor
- 2 x puding (száraz termék)
- 2 csésze olaj
- 2 x vaníliacukor
- 2 egész tojás
- 4 tojás (kérjük, külön vegye le őket)
- 3/4 l tej
- egy kis citromlé
előkészítés
- A feltöltéshez keverjük össze a kvarcot a két tojással, a négy tojássárgájával, cukorral, vaníliacukorral, pudingval, olajjal, majd adjunk hozzá citromlevet és a tejet (a tejet keverjük a habverővel, a turmixgép mindent átfúj a fülem körül.
- Vegyük meg a 4 tojásfehérjét, amíg nem lesz merev.
- Ha a tészta túl kemény, adjon hozzá még egy kicsit tejet, természetesen kenhető legyen, mielőtt a lapra festené.
- A tésztán van a kvarctömeg.
- Vele a sütőben ... kb. 200 fokon! 40 perc.
- Azt hiszem, hogy a sütési idő nem állítható be 100tig-ra ... Mindig úgy gondolom, hogy a sütemény teteje kissé megbarnul, a kvarcmassza kissé megráz, nem túl sokat, a Bissel-nek szilárdan az egésznek kell kinéznie.
- Vigyázat! Körülbelül 10 perccel a sütemény elkészülése előtt terítsük el a felvert tojásfehérjét a tortán. Színe kellett volna. Dekorálom a tojásfehérjét egy villával (csíkos mintázattal), de ezt nem kell tenned.
- Amikor a torta kész, megszórom némi cukorral a még meleg fehérjetömegre. Ha nem ezt teszed, akkor a fehérje tömeg meglehetősen kemény marad, és olyan ízű, mint a habszivacs * hehe *
- Hagyom, hogy a sütemény lehűljön az asztalon, aztán bejut a hűtőszekrénybe ... a legjobban kedvelem őt.
Ha a receptet felére csökkenti, akkor elegendő egy normál méretű kerek rugóformához.
Nagyon finom íze.
