Quark sütemény recept
Quark torta - mint a nagymamától!
A rövid kéreg tészta hozzávalói:
- 300 g liszt
- 120 g vaj
- 130 g cukor
- 2 tojás
- 1 csomag sütő szóda
- 1 csomag vaníliacukor
Összetevők a tömeghez:
- 3 tojásfehérje
- 3 sárgája
- 175 g cukor
- 1/2 l tej
- 1 csomag pudingpor
- 1 csésze olaj
- 500 g kvarc
előkészítés:
Melegítse elő a sütőt 190 fokkal
előkészítés
- Helyezze egy tálba az élelmezéses tészta összes összetevőjét, és gyorsan tésztává alakuljon.
- Kenje meg a Springform-ot, és meghintje liszttel, és fejezze be a kész tésztát az öntőformában úgy, hogy magas él alakuljon ki.
- Beverjük a tojásfehérjét, amíg nem lesz merev.
- Egy másik tálban keverje meg a tojássárgáját, cukorot, tejet, pudingport, olajat és a túrót.
- Óvatosan emelje fel a tojásfehérjét e tömeg alá.
- Adjuk hozzá a tömeget a rövidzárásos tésztához, süssük sütőben és süssük egy órán át 190 fokos alsó sínen.
- Amikor a torta kész, hűtsön 10 percig a sütőben, vegye ki és hagyja tovább lehűlni.
- Óvatosan vegye le a gyűrűt a süteményről, és egy torta tolóerővel óvatosan nyomja rá a tortát egy rácsra.
By the way:
Nagyon találom a tömeget, nem tudom, mit jelent kevesebbet tenni. De nem akart eltérni a recepttől. Amikor a sütemény még meleg, vágja finoman, nagyon puha, de finom.
Az archívumból származik, egy nagyon régi recept a nagymama korából.
