szelet rakott
összetevők
4 fő részére:
- 6 sertés szelet
- 2 szelet Fekete-erdő sonka (kb. 0,5 cm vastag) (Alternatív megoldásként egyéb erősen füstölt sonka)
- 2 szelet főtt sonka (kb. 0,5 cm vastag)
- 2 csésze édes krém
- 1 sütőedény üveg fedéllel
előkészítés
Vágja fel a sertéshús felét. Dice a Fekete-erdő sonka és főtt sonka. A 12 darab szelet ventillátor alakú szellőztesse a sütőedénybe. Kérjük, ne sózjon vagy borsozzon tovább. Egyébként túl sós lenne.
Ossza el egyenletesen a sonkát és a főtt sonkakockákat.
Öntsük rá a két csésze tejszínt. Helyezze az üvegfedelet, és tegye egy éjszakára a hűtőszekrénybe. A hús most felveszi a sonka sótartalmát, és a krém miatt csodálatosan gyengéd. Másnap csúsztassa be a hideg sütőbe (különben az üveg eltörik), és melegítse a sütőt 200 fokra. Süssük a rakott anyagot 1 1/2 órán át. Íze friss baguette ízlés szerint gyors.
Az ételt rizzsel, hasábburgonyával vagy krokettel is felszolgálhatja.
