Tegye bele az ínyenc filét
Bevallom, valójában idő és költség okán van az úgynevezett kényelmi étel.
Ide tartozik számomra a jól ismert Schlemmerfilet (azok számára, akik nem tudják: Klotz-hal az Aluformban, különféle ízek különféle héjaival borítva).
Tekintettel arra, hogy a hűtőszekrényben különböző zöldségek maradtak (igen, frissek is vannak!) Felhalmozódtak, és sürgősen szükségük volt maradék felhasználásra, az eredmény a következő:
Vágja fel a zöldségeket (esetünkben cukkini, paradicsom, padlizsán), és fedje le egy rakott tál alját. Só, bors, egy kis citromlé (aminek kellett mennie).
Vegye ki a Schlemmerfilet-et (esetünkben a la Bordelaise-t) az Aluformból, és tedd a zöldségeket.
Készítse elő a csomagolás utasításai szerint.
Mondom, hogy fantasztikus volt! A hal sokkal fûszeresebb volt, mint általában, a zöldségeknek köszönhetõen, a halkészletben párolt zöldségek, amelyek viszont ízletes Sößchen-t kínáltak a körethez (esetünkben rizs).
Mindenesetre úgy döntöttem, hogy a későbbiekben a kényelmes halblokkot kizárólag zöldségágyon főzzük! A Phanatsie zöldség itt nincs korlátozva.
Élvezze az étkezését!
