Hal rakott gyógynövényekkel
összetevők:
500 g hal filé
citromlé
30 g vaj
2 hagyma
150 g vajsajt
1 doboz kukorica
1 csokor petrezselymet
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál "Provence gyógynövényei"
1 teáskanál paprika (nemes édes)
Só, bors
gombok vaj
1/2 csésze tejföl
előkészítés:
- Vágja a halfilét adagokra, sózzuk és tisztítsuk meg.
- A hagymát megsütjük a felmelegített vajban.
- Adjon hozzá kukoricát, kockára vágott sajtot, apróra vágott petrezselymet és gyógynövény-keveréket.
- ízesítsük sóval és borssal.
- Helyezze a haldarabok felét egy zsíros sütőedénybe (fedéllel).
- Tegyük rá a kukoricadara, adjuk hozzá a fennmaradó halfilét a kukoricakeverékhez.
- Ossza el a pillangók tetejét.
Helyezze a zárt sütőedényt a sütőbe 20 percre 200 fokos hőmérsékleten.
Közvetlenül a tálalás előtt öntsünk rá 1/2 csésze tejfölt.
Ez a legjobb friss bagett íze.
