Körte és alma kompót
Gyümölcs kompót, alma kompót - nagyon egyszerű: Tegnap kaptam sok körtét és almát. Mivel szeretünk rizs pudingot enni kompóttal vagy valami másnel, körte- és almakompotot készítettem.
Csak gyümölcsre van szüksége, némi citromlé, esetleg cukor, víz, fűszerek, például fahéj (minden, ami jó ízű a gyümölcsnél), néhány lekvár üvegedénybe és egy csomag vanília pudingpor.
Ez egyszerű:
- Hámozza meg a gyümölcsöt, a magot és tegye egy nagyobb edénybe.
- Megszórjuk a gyümölcsöt egy kevés citromlével, adjuk hozzá a kívánt mennyiségű cukrot. (A meglehetősen érett gyümölcsöknek általában kevesebb cukorra van szükségük)
- Adjunk hozzá hideg vizet a fazékba, amíg a gyümölcs csak fel nem borult vízzel. Lassan forraljuk a vizet közepes hőmérsékleten forrásig.
- Keverje össze a pudingport felét körülbelül 5 evőkanál hideg vízzel egy kis tálban.
- Forraljuk a gyümölcsöt vízben, amíg a kívánt állagú lesz (az érettség fokától és a gyümölcs fajtájától függően). Most keverés közben adjon hozzá a pudingport a fazékhoz.
- Ha úgy gondolja, hogy a tömeg túlságosan folyékony, érintse meg ismét a pudingport és tegye hozzá. Szeretek hozzáadni egy marék mazsolát és néhány fahéjat, főleg ősszel / télen.
- Most már feltöltheti az elkészített forró kompótot az elkészített poharakba. (A szemüveget mindig forró vízzel helyezzem a mosogatóba.) Szorosan zárja le a poharakat, és hagyja lehűlni. Ez vákuumot teremt, és a kompót szinte végtelenül tartós.
