Rántotta Deluxe

idő

Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 20 perc.

Tegyük fel, hogy négy ember éhezik ... Meggyőzi őket, hogy ne haljanak meg, és várjon további 15-20 percet. Ez a rántotta telivá teszi és ízletes.

8 tojást kapsz valahol (csirkékből)
1 evőkanál vaj
100 g krémsajt
2 hagyma (vagy újhagyma, jobban néz ki)
1 füstölt lazac vagy pisztráng filé
Só, bors, ha lehetséges kapor (friss vagy szárított), de ez nem nélkülözhetetlen

Dobj bele egy tálba a tojást, és keverje meg
Vágjuk a halfilét szalagokra (kb. 1 cm széles), adjuk hozzá a keverékhez
Krémsajt
Vágjuk a hagymát kockákra (vagy újhagymát gyűrűkre), adjuk hozzá más cuccokhoz, és ha szükséges, adjunk hozzá kaprosot
Ízesítsük sóval és borssal, és finoman keverjük össze mindaddig, amíg keveredik
Kapcsolja be a tűzhely tetejét, vegye ki az edényt, olvassa bele a vajat, majd állítsa vissza közepes hőre, adja hozzá a tojás-maradék keveréket a serpenyőbe, és lassan keverje fakanállal vagy hasonlóval, amíg a serpenyő keveréke kissé szilárdabbá nem válik ("krémes" vagy "olvadt"). , Körülbelül 5 percig tart. Ezután vegye le a keveréket a tűzről
Ossza el a lemezeken, kész