Zabliszt kvarckenyér - Ha a búza tabu
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 1 óra.
Összes előkészítési idő: 1 óra 15 perc.
Felmerül a gyanú, hogy a búzát nem tolerálják? Ez azt jelenti, hogy néhány héti kenyeret, tésztát és Co-t kell megtenni. Talán örökre. De - tehát kenyér nélkül - itt alternatívat kínálok.
Zabliszt és túró kenyér, amely mindenképpen kenyérként megy, még akkor is, ha hiányzik a fehér tekercs bolyhossága.
összetevők
- 500 g sovány kvarc
- 14 evőkanál zabpehely őrölt, aprított vagy virágdarab
- 2 evőkanál psyllium héj - nélkül működik
- 1 sütőpor
- 1 teáskanál só
- Kenyérfűszer (kömény, koriander, kardamom, ánizs, édeskömény - amit szeretsz)
- 2-3 evőkanál vetőmag (napraforgó, lenmag, pszicilliummag, tökmag - ami van)
- 6 tojás
- egy lövés olaj
- körülbelül 200 ml tej
előkészítés
- Keverjük össze mindezt zsíros formában (2 kis rugóformát veszek a mennyiségért)
- Süssük 200 ° -os felső / alsó hőn kb. 1 órán át.
- Természetesen változhat. Szezám tetején, mák - kenyérfűszerek és magok nélkül is, néhány mazsolával vagy szárított gyümölcsökkel, édes kenyérként.
- Vagy sült hagyma - a kreativitás üdvözölje!
