Dió és kókuszdió torta liszt nélkül
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 1 óra.
Összes előkészítési idő: 1 óra 15 perc.
Ez a liszt nélküli kókuszdió-sütemény nagyon tápláló torta, amely ugyanolyan szilárd, mint a gyümölcskenyér.
A darab vastagságától függően 180 és 230 Kcal között van. Öt tojás helyett kevertem a tojást és a tojáspótlót, elég jól megy.
összetevők
- 2 tojás
- 30 g tojáspótló liszt
- 1/4 liter víz
- 100 g cukor (vagy 1 csésze Stevia édesítőszer)
- 1 teáskanál sütőpor
- 250 g mandula őrölt
- Őrölt 100 g dió
- 50 g reszelt kókuszdió finom
előkészítés
- Kihúzza a tojást és tegye egy tálba.
- A tojáspótló elkészítése: A lisztet jól keverjük össze a vízzel és adjuk hozzá a tojáshoz. Adjunk hozzá cukrot és keverjük addig, amíg krémes.
- A diófélék és a reszelt kókuszdió egy másik tálba kerülnek, és keverjük össze szódabikarbónával. Ezután adjuk hozzá a tojás-cukor keverékhez, és jól keverjük össze a keverővel.
- A tésztát zsírozzuk, és kenyér morzsás doboz formájával eloszlatjuk.
- Süssük sütőben kb. 50–60 percig, 180 fokon.
- Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a tortát 10 percig az öntőformában, mielőtt hagyja kivenni, és hagyja lehűlni.
