Soha többé nem égett puding
A puding főzésekor a tej soha többé nem ég, amikor a cukrot a tejjel megszórja az edénybe (nem úgy, ahogy a csomagoláson szerepel: keverjük össze a cukrot egy kevés tejjel és a pudingporral).
Tehát: egy kicsit az összes tejből és keverjük össze a pudingporral. Helyezze a tej fennmaradó részét egy fazékba, és megszórja a cukrot, hogy a cukor a pot alján a lehető legnagyobb legyen. Ezután forraljuk fel a tejet, ne keverjük! És amikor a tej felforr, adjuk hozzá a tej többi részét a fazékhoz pudingporral. Tehát garantált, hogy a tej nem ég.
