Mousse au Chocolat - nincs fehérje, de finom!
Szuper finom kalóriabomba tojásfehérje nélkül, amely esetleg ismét folyékonyá válhat. Utálom ezt a desszerteket, amikor a félig folyékony fehérje körül úszik ...: -o
Tehát minden egyszerű
- Olvasson el 300 g sötét csokoládét vízfürdőben (vagy keverje össze a keserédes édességet és a teljes tejet, akkor még édesebb lesz).
- Vegyük 6 tojássárgáját 125 g cukorral habzásig (néhány perc alatt!).
- Keverje hozzá a folyékony csokoládét a tojássárgája-cukor keverékbe.
- Dobj be 500 g tejszínt, hajtsa be.
- néhány órán át a hűtőben.
Enjoy!
