Maxl fekete ribizliból készült ribizli likőrje
Szüksége van erre a finom ribizli likőrre
1 liter pálinka - tehát nem gabona, hanem a barna pálinka
1 szegfűszeg
1 fahéjat
750 g cukor
10 levél a fekete ribizli bokor
1 kg feketeribiszke
A bogyókat mossuk, majd megszorítottuk. (Valószínűleg az, akinek van burgonyapüréje - egy serpenyőben csinálom a hústermékkel.)
Ezután az összes összetevőt alaposan összekeverik, egy edénybe töltik és jól lezárják. (Szükség esetén kettős alumíniumfólia szolgál szilárd lezárásként.)
Hagyja 1 hónapig futni, óvatosan újra és újra kavarogva, hogy feloldódjon a cukor. Ezután szűrjük és karácsonyig érjük.
De akkor! Ez a fekete ribizli likőr a Prosecco-val - így télen nehéz benyomást kelteni a vendégekre! Mert nagyon ízli! Teljes test, aromás, mint egy profi!
