Készítsen kenyeret / Bordelais-t halaknak
idő
Előkészítési idő: 5 perc.
Főzési vagy sütési idő: 35 perc.
Összes előkészítési idő: 40 perc.
Mivel "falánk család" vagyunk, és mindig szükségük volt egy csomagra egy ún. Ínyenc halból személyenként, végül megpróbáltam magam elkészíteni a zsemlemorzsát / a Bordelais-t, majd az általam választott halra meghinttem.
összetevők
- 70 g vaj
- 150 g zsemlemorzsa
- 1 teáskanál gyógynövénysó
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál bors, fekete, frissen őrölt
- 1 evőkanál gyógynövény-keverék (minden megy, petrezselyem ...) gyógynövényvaj fűszert vettem
- Néhány szerecsendió, reszelt
- citromlé
- 3-4 darab hal
előkészítés
- Olvassa el a vajat a serpenyőben, adja hozzá a zsemlemorzst és a többi összetevőt, és enyhén pirítósan.
- Helyezze a halakat enyhén zsíros lábas edénybe, szitálja le egy kevés citromlével és fedje le a keverékkel. Ezután terítsen el néhány vajpehelyet, 180 fokon kb. 35 percig süsse.
A legjobb a friss hal, amelyet előbb le kell fagyasztani. A TK Regalból származó halak szintén felhasználhatók, de gyakran vízzel súlyoznak, ami azt jelenti, hogy a halak sok vizet veszítenek az előkészítés során, tehát súlyukban is.
Először megsütheti a hagymát, majd folytatja a zsemlemorzsa. A halakhoz készült kiadás jól előkészíthető a csirkehús előnyeihez.
