körözött sajt
Itt egy kiadós sajt elterjedt, a kemény sajt jó maradványait is felhasználhatja!
összetevők:
400 g krémsajt
100 g - 150 g sajt dörzsöléshez, pl. Gouda, Emmentaler, hegyi sajt stb.
100 g tejföl vagy crème fraiche
50 g lágy vaj
1 kis hagyma
körülbelül 1/2 teáskanál paprika
körülbelül 1 teáskanál mustár
cayenne-i bors
só
recept:
Rácsavarja a sajtot, finoman reszelje meg a hagymát, keverje össze a többi összetevővel, és fűszerezze paprikával, cayenne-paprikával, mustárral és sóval (óvatosan sóval, mivel a kemény sajt már sós, először próbáljon meg sózni).
Azonnal íze, de még jobb, ha az egészet áthúzzák a hűtőszekrénybe!
Azt hiszem, dvon kész reszelt sajtot vesz fel, mivel ezt valójában túl durva dörzsölik. Ezen túlmenően egy ember elég, miközben dörzsöl néhány, a terjedésből származó bőséges kalóriát :).
