Báránycomb mézzel
Báránycomb mézzel
1 báránycomb kb. 1,5 kg
3 el méz
1 üveg alma vagy almabor (gyógynövény)
1 szál rozmaring
1 szál kakukkfű
Só, bors, gyömbérpor
2 almát hámozunk és kibelezünk
2 hagymát hámozzuk meg és negyedezzük
2 gerezd fokhagyma
4 evőkanál olívaolaj
Fűszerezze a báránycombot és a borsot, és megsütjük őket a hagymás negyedekkel, a fokhagymával és az almával és az olajban meghintjük, gyömbérporral megszórjuk, az almaborban zsugorítsuk, adjuk hozzá a rozmaringot és a kakukkfű gallyait. Bevonja a húst a mézzel, fedje be és ki a sütőben. Ca.2 - 2 ½ óra 180 ° C-on. Ilyenkor mindig hígítsa a húsot a húslevestel. A sütési idő végén kb. 10 perc. kapcsolja be a rácsot.
Jó burgonyával, rizzsel vagy friss lapos kenyérrel. És természetesen egy finom saláta
